麺屋さん田は究極(?)の濃厚ラーメン!【京都市右京区西院】

色々なラーメンを食べるのが好きなひだち教室長の安藤です。

京都市にあるイオンモール京都五条店の近くには、常に行列が出来ているラーメン屋があります。

店の名は麵屋さん田。

芸人のケンドーコバヤシさんもお勧めする店で、私も度々食べに行っています。

さん田は私のラーメン人生の中でも、指折りの衝撃を受けたラーメン屋です。

今回はそんな麵屋さん田についてご紹介します。

鶏白湯で勝負!麵屋さん田情報

さん田はイオンモール京都五条店の北側出口から出てすぐ目の前にあります。

オープン前から行列が出来ているので、すぐに分かるでしょう。

店の外観はとてもシンプルで、味で勝負しているのが分かります。

中に券売機がありますが、食べる直前には購入しません。

行列に並んでいる間に、食券を買うように促されます。

食券を買ってから、再び行列に並ぶというシステム。

席はカウンター席のみ。

10~15人ほどしか座れません。

食事中や食後に使用するティッシュは、テーブルの下に設置されています。

店を仕切っている女性スタッフは非常に有能です。

全体を把握していて、食事中の客だけでなく、行列の動向にも常に注意を向けています。

ある時、私がマスクの紐が切れて困っていることに気が付くと、スッとマスクをくださいました。

このエピソードだけでも有能さが分かるのではないでしょうか。

メニューを写真つきで紹介

らーめん 800円。

箸をスープに入れると、まず驚きます。

物凄くドロドロしているのです。

ドロドロしたラーメンと言えば天下一品のこってり味が有名ですが、それに匹敵するほど。

こってり系が苦手な人は不安に思うかもしれません。

でも、安心してください。

見た目よりもさっぱりしているので、問題なく最後まで美味しく頂けます。

理由は2つあると思います。

・スープは鶏と水のみで作られ、タレは濃厚醤油ベース

・タマネギが味のしつこさを打ち消す

生のタマネギがこうも効果的に働くとは、店長の発想力に感服です。

鶏チャーシュー丼ぶり 300円。

低温調理された鶏ムネチャーシューは好みが別れるかもしれません。

食べると美味しいのですが、色が少し生々しくて苦手な人は苦手でしょう。

食感はシャクっと音がする不思議食感。

ここにしかないと思うので、一度は食べる価値があります。

つけ麺大(300g) 950円。

香りと甘味のある自家製麺が特徴的。

最初の一口目は自家製麺だけで食べてみるのも良いでしょう。

つけダレは数種類の魚介素材やたまり醤油、鶏白湯で作られています。

太い麺なのでとてもタレに絡みます。

そのため、一口だけでも満足感を得られます。

衝撃を受けたお勧めラーメン

カレーつけ麺 900円。

スパイスの効いたカレーと鶏白湯の相性は抜群。

辛めに作られているので汗が噴き出ますが、食べていく内に虜になっていきます。

何故かとても食べやすいのです。

一口食べる度に、スパイスが口の中いっぱいに拡がるというのに・・・。

推測ですが、後味にまろやかさが遅れてやってくるからかもしれません。

普通のラーメンを食べたら、ぜひカレーつけ麺にチャレンジして欲しいです。

アクセスと地図

阪急線:西院駅から徒歩12分。

駐車場:なし。

営業時間:ランチ 11:00~14:00 ディナー 18:00~21:00

定休日:月曜日。

電話番号:075-321-5556

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