変わり種の料理が好きなひだち教室長の安藤です。

2019年に、インパクトの大きい写真を貼ったラーメン屋がオープンしました。

店の名は「麺匠眞（めんしょうしん）」

店の壁面に貼られた写真にはレモンラーメンがデカデカと映っていて、行き交う人達は気になります。

今回はそんな麺匠眞をご紹介します。

レモンラーメンで人気 麺匠眞（shin）情報

ひだち教室から徒歩10分ほどの所に、麺匠眞があります。

よくお世話になっているBistro Chicciからだと、目と鼻の先の距離です。

＞＞＞Bistro Chicciの記事

店には扉はなく、ビニールカーテンが設置されています。

透明なので、中の様子は薄っすらと見えます。

なんとなく、昔の屋台ラーメンを思い出しました。

店内は狭いです。

テーブル席が4席。※今はコロナの影響で3席。

カウンター席が6席。

ラーメン屋と言えば、ラーメンの匂いが部屋に充満しているものです。

ところが、麺匠眞ではラーメンの匂いはあまりしません。

ラーメンの独特な匂いが苦手な人にとっては、すごく助かると思います。

自信の表れなのか、ラーメンの種類は6種類。

その内2つは夏季限定だったりします。

レモンラーメンが目を引きますが、煮干しラーメンや鶏白湯ラーメンも気になりますね。

メニューを紹介

煮干しラーメン 780円。

私は煮干しラーメンにはうるさいタイプです。

煮干しラーメンは店によってあまりにも違い、歓喜することもあれば痛い目にあったこともあります。

麺匠眞の煮干しラーメンはどうかと言うと、「上品」の一言に尽きます。

京都ラーメンの特徴ですね。

ほんのりと煮干しの味がして、見た目通り全然しつこくありません。

麺は細麺でスルスルっと食べられます。

味は美味しいですが、ランチにガツンと食べたいという方は物足りないでしょう。

しかし、飲みに行ってからの締めのラーメンとしてはうってつけだと思います。

見た目のインパクトが大きいレモンラーメン

レモンラーメン 850円。

数量限定なので、早めに来ることをお勧めします。

麺匠眞に来て、レモンラーメンを食べないわけにはいきません。

麺が見えないぐらい輪切りにされたレモンが敷き詰められています。

見ているだけで涎が出てきますね(笑)

非常に酸っぱいように見えますが、実は思ったより酸っぱくない。

悲鳴を上げるぐらい酸っぱいのを期待していた私は、少し残念な気持ち。

スープとレモンの相性は確かに良い。

透き通るような色のスープは非常に飲みやすく、容易に完飲できました。

小腹が空いた時に食べると丁度良い量だと思います。

レモンラーメンの何が良かった？と訊かれたら、私は「意外性」と応えるでしょう。

変わったラーメンを食べたという、心の満足感が大きいからです。

人生に一度はレモンラーメンを食べる価値はあると思います。

大津市でレモンラーメンを食べられるのはここしかありません。

ぜひ、ご賞味あれ。

アクセスと地図

ＪＲ：大津駅から徒歩10分。

駐車場：無し。近くのコインパーキングの利用となります。

営業時間：ランチ 11:30～14:30　ディナー 17:00～20:00

定休日：土曜日。

電話番号：090-6737-8231